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1件〜6件 (全6件)

真鱈親子

真鱈(まだら)親子セット

6,500円(税込)
厳選した旬の日本海の素材を使ったオリジナルの
真鱈加工品をお得なセットにしました。
まだらの切身は塩引、味噌漬、
真鱈子は醤油漬とタラコ煮にしてお届けします。
いずれも越後村上うおやの自信の味付けです。
一度お試しください。
まだら塩引

真鱈(まだら)の塩引

390円(税込)
真鱈(まだら)の塩引(1切)
旬の寒鱈を村上ならではの塩引仕立で干しあげました。
程よい塩加減で旨みがございます。
焼いてお召し上がりください。
まだら西京

真鱈(まだら)の西京漬

390円(税込)
真鱈の西京漬(1切)
(説明)
西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わい。ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかな真鱈の旨みとと溶け合って豊かな風味が創り出されます。
まだら粕

真鱈(まだら)の粕漬(1切)

390円(税込)
旬の真鱈を越後村上地酒大吟醸の酒粕で漬け込みました。
ほのかな酒粕の甘さと香りが真鱈の旨みを引き立てます。
真鱈子

真鱈子(まだらこ)の醤油漬(180g)

750円(税込)
真鱈の子を醤油、お酒につけたもの。
あたたかいごはんのお供に最適です。
うおや独特の珍味です。
真鱈子

真鱈子(まだらこ)煮360g

1,480円(税込)
真鱈の子をお醤油で美味しく煮付けてあります。
うおやならではの味わい深い逸品です。

1件〜6件 (全6件)

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