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味ものがたり Cセット(切身5種+干物2種) 化粧箱入

味ものがたりC (化粧箱入)


味ものがたり Cセット 7品化粧箱入  
 (内容)

 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、
 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、
 さば醤油漬(2切)、
 柳鰈の一夜干(10枚)、はたはた醤油干(10-16尾)

 うおや謹製、切身5種類 x 2切(計10切)と
 
柳鰈の一夜干(10尾)、はたはた醤油干(10-16尾)
 の詰め合わせ。


味ものがたり Cセット(切身5種+干物2種) 化粧箱入

価格:

7,980円 (税込)

購入数: セット
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天然真鯛西京漬
味ものがたり Cセット(7品化粧箱入)

 うおや謹製、切身5種類 x 2切(計10切)と
 
柳鰈の一夜干(10尾)、はたはた醤油干(10-16尾)
 の詰め合わせ。

天然真鯛西京漬

天然真鯛西京漬


風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと
漬け込みました。
ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。
素材のうまみを最大に引き出しています。

天然真鯛粕漬

【天然真鯛粕漬】


日本海の活きの良い天然真鯛を越後の地酒の酒粕で
漬け込みました。
ほのかな酒粕の甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます。

銀鱈(ぎんだら)西京漬

【銀だら西京漬】


西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性が良く、ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨とと溶け合って豊かな風味が創り出されます

銀鱈(ぎんだら)醤油漬

【銀だら醤油漬】

銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。
柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。

さばの醤油漬

【さば醤油漬】

脂ののったさばをうおや特製の醤油に漬け込みました。
身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。


柳鰈の一夜干(10枚)

【柳鰈の一夜干(10枚)】

柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、
味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。
引き締まった身にさらに旨みが増す旬の新鮮な柳鰈を
絶妙な塩加減で一夜干しにしました。

柳鰈の一夜干(10枚)

【はたはた醤油干(10-16尾)】

日本海の新鮮なはたはたをうおや特製の醤油たれに漬け込み
一夜干しにしたもの。食べやすいように頭を取り除いています。
火に焙ると香ばしさが何とも言えません。


 

味ものがたり 

越後村上うおやメディア紹介 塩引鮭、鮭の酒びたし、鮭の味噌漬、焼漬、天然岩牡蠣、鮑、笹川流れ

鮭の町で創業二百年 越後村上うおや

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