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夏バテ対策に天然岩牡蠣やあわび,サザエはいかがですか?

 

越後村上うおや

夏バテ防止に日本海の天然貝はいかがですか?(岩牡蠣、あわび、さざえ、ばい貝)


今年は全国的にも猛暑です。8月に入り、暑さも本番!夏バテ対策は万全ですか?




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夏バテは、体温を保つための汗や血管の働きの自律神経の乱れによるものがほとんどです。
今年は特に気温も高く、外の気温と部屋の気温の温度差によって
体調を崩されている方もおおいのでは?

症状としては『だるい』『立ちくらみ』『めまい』などなど…

予防策として、規則正しい生活、冷房に温度に気をつけるなど、色々あります。



食事面として良質なたんぱく質や、疲労回復にいいクエン酸などををしっかりとること。
そして、夏バテにいい食べ物としてエネルギーの代謝を上げる、ビタミンB群が豊富に
含まれている
『貝類』!


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うおやで取り扱っている貝類は水質抜群のとてもきれいな海で育った新鮮・美味な貝類ばかり!
美味しいものを食べてこの夏最後まで健康で過ごしましょう!

新潟県山北産  夏季限定! 天然岩牡蠣(割ってお届け)

笹川流れの天然岩牡蠣



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弊店では牡蠣割り暦50年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り、
中身を確かめ、品質の良いものだけを選別し出荷しておりますので
安心してお召し上がりいただけます。


鮮度を保ち、かつ身を取り出し易いよう、
一度殻を割り、また蓋をして殻付のまま発送いたします。
同梱の酢醤油に生姜の千切りを添えて
生のままお召し上がりいただけます。

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日本海の荒波で鍛えられ、殻は小さく身は厚い極上のあわびです。

新潟県山北産天然あわび



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日本海の荒波で鍛えられ、殻は小さく身は厚い極上のあわびです。
刺身の他、バターで焼いてワイン、醤油で味をつけ、
レモンを添えて召し上がっても美味。  

生あわびか蒸しあわびをご指定ください。

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磯の香りがいっぱい!新潟県県北の水質の良い岩場でとれた
よく身のしまった新鮮なサザエです。

新潟県産天然さざえ


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磯の香りがいっぱい!

新潟県県北の水質の良い岩場でとれたよく身のしまった
新鮮なサザエです。コリコリとした食感です。

おなじみの「壷焼き」はもちろん、
ちょっと贅沢に炊き込みご飯にしても美味! 
 
生さざえor煮さざえ、お好みのお届け方法をご指定いただけます

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ほどよい歯ごたえ、クセのない味が酒の肴にぴったり!

日本海産煮ばい貝


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とれたてのばい貝を、シンプルな醤油味で煮ました。
身に楊枝を刺してくるっと回すと上手に取り出せます。

その名前から「福が倍になる」として縁起が良いと言われるばい貝。
 
身は甘みがあり、ワタもそれほど苦くないので
クセのない味がどなたにもお楽しみいただけます。
シンプルな醤油味で煮付けました。特にビールのお供に人気!

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〜新鮮な日本海の海の幸〜

新潟県山北産の旬の貝をお得なセットでおとどけします。日本海の荒波育ちの貝たちは一味違います笹川流れの天然あわびをうおやオリジナルの味付けで美味しく蒸しアワビにしてお届けします
とろりと甘い日本海特産甘海老です。新鮮さを差のままお届け!刺身でお召し上がり下さい


〜お中元におススメの商品〜
日本海で獲れた魚介を中心に綺麗に盛り合わせお届け!手軽に料亭気分を味わえます





「笹川流れ」は新潟県の最北端にある11kmと続く海岸で名勝天然記念物の指定区域となっています。

透明度の高い澄み切った碧い海と、白砂のコントラストが美しく、日本海の荒波の浸食によりできた
数々の岩礁や洞窟など、変化に富んだ新潟でもっとも美しい海です。

近くに大きな川が無いところなので汚染されにくく、魚介類も純粋で安全です。

越後村上うおやではこんな素晴らしい環境で生まれ育った
天然の魚介をお届けしております。魚介の味は生まれ育った環境で決まります。


今年の夏も大好評頂きました『天然岩牡蠣』

ふとした会話で夏休みの宿題が〜、なんて話を聞くとドキっとしてしまうのですが私だけでしょうか?(^_^;;)

皆さんはこの夏、どんなことをしましたか?

私は花火大会や夏祭り、スイカも沢山食べ…

意外と夏らしいこと出来たかなと思っています。

今年の夏は暑いといった回数を去年より自己更新した気もしますし、

それだけ暑かったのかとしみじみ感じます。

そんな8月もあと何日もありません。

今年の夏も大好評頂きました天然岩牡蠣8月31日をもって販売終了です。

また来年の夏をお楽しみしていてください。

ラスト注文しようというかたはお急ぎを!

岩牡蠣

お店では毎日お手製のお惣菜が並びます。

その中でも昆布巻きはうおやの定番商品です。

味付けは長いこと昔ながらのこの味一本でやってきた女将が作る故郷お袋の味です。

素朴な味がどこか懐かしい―、うちで食べた惣菜はこんなだなぁっと遥か故郷をしみじみ感じます。

真心込めてひとつひとつ手作りしているオススメの一品です。

昆布巻き





昆布巻きの中にはみがきにしんが入っています。

中のにしんにたれが染み込んで、昆布もいい飴色に!


昔ながらの手作りでじっくり作り上げられた昆布巻きを一度お試し下さい!

夏のオススメ!天然岩牡蠣、あわび、さざえ

残すところ8月もあと一週間ほどになりました。

思い返すと、今年の夏は暑い夏だった。

連日猛暑を伝えるニュース、仕事をしていても暑さがものすごかった。

しかし、そんな夏ももうすぐ終わり季節も秋にかわります。

秋からはおすすめ商品も様変わりして秋使用になります。

その準備も着々と進めています。お楽しみに!

秋には屏風まつりがあります。春のお人形さま巡りと並ぶ人気のイベントです。

古くから町屋に伝わる屏風が展示され、ゆっくり見学することが出来るイベントです。

このイベントに合わせ、お店ではイベント限定販売の『屏風御膳』『笹むすび』も販売されます。

今年の秋は美しい屏風を眺めて、美味しいお弁当をいただきませんか?

お近くにお越しの際はぜひ遊びにいらしてください!

イベント限定【笹むすび】:具は塩引鮭、筋子、タラコの三種類

笹結び

さあ、やってまいりました今日のオススメ紹介!


今日は、8月ももうすぐ終わりということで

”まだ間に合う!低カロリーでミネラルたっぷり美味しい貝類”

と題しまして、どどんと一挙にオススメ貝類を紹介しちゃいます。

今を逃すと来年までお目にかかれない貝類たち…。


夏の終わりに食べて、新しい季節を迎えましょう。


岩牡蠣

まずはこの夏の一番のオススメ!天然岩牡蠣

「濃厚でクリーミー!」

「感動的なうまさ!」

「身が大きくてふっくら♪」

「牡蠣は苦手なのに、なぜかこれだけは食べられる(^^)」

とお客様からのリピート率も半端じゃない!

とろ〜っとした舌触り、ぷりっぷりの身はほどよい歯ごたえ。

そして何より旨みがギュッと詰まった濃厚な味わいがたまりません!!

天然あわび



日本海の荒波で鍛えられ、殻は小さく身は厚い極上品!

天然あわび


刺身の他、バターで焼いてワイン、醤油で味をつけ、レモンを添えて召し上がっても美味。



さざえ

磯の香りがいっぱい!『天然さざえ

新潟県県北の水質の良い岩場でとれたよく身のしまった新鮮なサザエです。

コリコリとした食感です。

おなじみの「壷焼き」はもちろん、ちょっと贅沢に炊き込みご飯にしても美味!

秋もすぐそこ、あっという間です。

最後にもう一度貝類たちを味わってみてください。

夏の美味しい味覚、天然岩牡蠣、アワビ、さざえ、ばい貝

昨日、今日と村上では『村上七夕祭り』が開催されています。

外では勢いのある祭りの音が聞こえてきます。

村上大祭同様に、山車を引きながら町中を練り歩いています。

夏の終わりに、夏の風物詩ともいえる祭りの風景を見られるのはいいものですね。

村上では、これからも様々な催しや行事がありますので

秋も目が離せません!近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。

あっという間にお盆も終わり、夏も終わりに近づきました。

まだまだ夏の間は、暑い日が続きそうですから油断は禁物。

そして、夏の一押し!の貝類も販売ラストスパートです。

貝類にはビタミンB群が豊富に含まれていて、夏ばてにも良い食材です!

天然岩牡蠣アワビさざえばい貝など夏の美味しい味覚を

これから食べてみようかなという方も最後にもう一回食べたいという方もお早めに!

夏バテ防止に日本海の天然貝はいかがですか?(岩牡蠣、あわび、さざえ、ばい貝)

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