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鮭の焼漬 村上鮭通販

越後村上名産 鮭の焼漬
鮭の焼漬 

秋鮭

鮭の焼漬

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、
平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。


 厳選した旬の秋鮭を焼いた後、
すぐにダシ醤油に漬け込んだもので、
そのままお召し上がりいただけます。
冷えても固くなりません。

 越後村上うおや伝統の老舗の味です。


鮭の焼漬け
 



 越後村上うおや の鮭の味噌漬商品
鮭の焼漬

厳選した旬の秋鮭を焼いた後、すぐにダシ醤油に漬け込んだもので、そのままお召し上がりいただけます。
冷えても固くなりません。
鮭の焼漬
焼漬親子

鮭の焼漬(8切)、醤油はらこ(320g)

鮭の焼漬は生鮭を焼いた後、すぐにうおやの特製醤油に漬け込んだもので、そのままお召し上がりいただけます。冷えても固くなりません。伝統製法と素材にこだわった鮭の焼漬と特製醤油はらこの人気セット

鮭の焼漬親子



鮭の肴に うおやの鮭製品 越後村上うおやのが紹介されました!
鮭.jp

FBS(福岡放送)
2004.10.12
めんたいワイド
石井裕二の産直一直線で
弊店の
鮭の焼漬親子
紹介されました。

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線  越後村上うおやFBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 鮭の焼漬親子

めんたい情報 04/10/12(火)放送
 「越後村上うおや 秋鮭焼漬親子セット」 秋の味覚 新潟県村上市 産直一直線 

全国の美味しいものを視聴者の皆さんに紹介するコーナです。
九州でも秋を感じられる季節になってきました。
そこで秋の美味しい鮭を皆さんに紹介したい。また、鮭はこちらでは北海道
というイメージが強いですが、昔から鮭文化が根付いている村上の鮭料理を伝えたい。

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 鮭の焼漬親子

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 鮭の醤油はらこ

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線  越後村上うおや

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 石井裕二
母川回帰や青砥武平治の紹介など
いろいろ難しいことも・・・

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 鮭の焼漬親子
斉藤先生はまず醤油はらこへ

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 鮭の焼漬親子
古河さんは焼漬へ

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 鮭の焼漬親子
池田アナも焼漬へ
FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 鮭の焼漬親子

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 鮭の焼漬親子

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FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線 鮭の焼漬親子

村上市に帰ってくる秋鮭は白鮭という脂が適度にのっている鮭です。はらこは村上独特のもので酒・醤油で味付けしたもので、焼漬は鮭を一度白焼きにして醤油・酒・みりんで味付けした秘伝のたれに漬け込んだものです。

■越後村上うおや(新潟県村上市) TEL:0254-52-3056 FAX:0254-53-6500

・秋鮭親子セット[鮭の醤油はらこ(360g)・鮭の焼漬(10切)]…5,250円(送料別)
リポーター:石井裕二

福岡放送の皆様、遠いところのご紹介いただきありがとうございました。


鮭

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