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村上の鮭

笹川流れ

紹介されました！

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新着商品

甘鯛一夜干

甘鯛の一夜干(一尾） NEW

1,530円(税込)
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塩もずく(天然岩もずく）200g NEW

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さざえ８個

【新潟県産】天然さざえ8個セット NEW

1,980円(税込)

鮭のまち村上の旬

越後村上うおや女将・社長

塩引き鮭をはじめ、越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に２００年、現在の店主で九代目を数えます。

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越後村上うおや

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村上の鮭　塩引鮭

ショップからのお知らせ





  • 日本ギフト大賞の2017新潟賞に、弊店の｢越後村上名産 塩引鮭｣が選ばれました。


【村上名産　塩引鮭】
塩引鮭のまち村上が誇る伝統の逸品です！

【黒く歯ごたえのある天然岩もずく】
■厳選したもずくを塩漬けにしました■

塩引鮭

只今のおすすめ商品

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甘鯛一夜干

甘鯛の一夜干(一尾） PICKUP

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蒸しあわび

新潟県産　天然蒸しあわび　1〜3個で300g PICKUP

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刺身セット

日本海の海の幸・お刺身セット（4〜5人前） PICKUP

5,660円(税込)
手巻き寿司セット

手巻き寿司セット PICKUP

6,700円(税込)
さざえ

【新潟県産】天然さざえ PICKUP

250円(税込)
鮭三昧４種４切れ

鮭三昧 鮭切身４種４切れセット PICKUP

6,960円(税込)
塩引鮭親子Ｓ

塩引鮭親子S　（塩引き鮭80gx4切　醤油はらこ160g） PICKUP

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手巻き寿司セット

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ランキング3
切り身４種２切れセット

味ものがたり　うおや特製切身８切セット（塩引鮭・鮭味噌漬・銀鱈・鯖　各2切セット）

3,760円(税込)
ランキング4
刺身セット

日本海の海の幸・お刺身セット（4〜5人前）

5,660円(税込)
ランキング5
味ものがたり　醬油漬セット

味ものがたり　醤油漬６切れセット （銀だら醤油漬け さば醤油漬け各３切）　化粧箱入

2,840円(税込)

塩引鮭や、いくら、岩牡蠣など、ご紹介いただきました！

越後村上うおやメディア紹介　塩引鮭、鮭の酒びたし、鮭の味噌漬、焼漬、天然岩牡蠣、鮑、笹川流れ

鮭と伴に二百年

嵐山光三郎うおや嵐山光三郎

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に２００年、九代目を数えます。
厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。

村上と言えば何といっても「塩引鮭」

例年大人気を誇るこの塩引鮭こそはまさに「村上ならでは」の逸品です。
塩引鮭は選び抜かれた旬の秋鮭に、手間隙かけて心を込めて、
その旨みを最高に引き出した逸品。
添加物を一切使わない安心・安全なスローフードです。
焼いて食べればほどよい塩加減と凝縮された旨みに思わず舌鼓。
皮までおいしく食べられます♪

◆イベント
 人形さま巡り
 村上大祭
 屏風まつり　

◆主要商品
商品説明/料理

 鮭料理
 鮭の酒びたし
 はらこ
 塩引鮭 
 鮭の味噌漬
 鮭の焼漬
 鮭の飯寿司
氷頭なます
 真鱈
  サクラマス
 真鯛 アワビ
天然岩牡蠣

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　　　口座番号：当座　338243
　　　口座名義：上村　隆史 （カミムラ　タカシ）

　　●銀行名　：ゆうちょ銀行　〇六九店
　　　口座番号：当座　16587
　　　口座名義：うおや　(ウオヤ）
　　　　　　　　　（記号番号：00600-3-16587）

　　●銀行名　：楽天銀行 　212(ピアノ支店）
　　　口座番号：普通　5005376　
　　　口座名義：越後村上うおや　上村　隆史
　　　　　　(エチゴムラカミウオヤ　カミムラ　タカシ）

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