サクラマス　本鱒　塩引,味噌漬,焼漬

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村上の鮭

笹川流れ

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塩引鮭(切身）

村上名産塩引鮭(4.8kg)【切り身にして】

11,952円(税込)

はらこ160ｇ

鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）（160g）

2,380円(税込)

梅干し

自家製梅干 300g

1,200円(税込)

うおや特撰米

うおや特撰米新潟県岩船産コシヒカリ平成30年度産新米　５kg

3,300円(税込)

氷頭かほり漬

鮭の氷頭かほり漬　(100g)

880円(税込)

鮭焼漬

鮭の焼漬　（2切）

920円(税込)

鮭のまち村上の旬

越後村上うおや女将・社長

塩引き鮭をはじめ、越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に２００年、現在の店主で九代目を数えます。

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お買い物TOP > サクラマス（本鱒）

商品一覧

説明付き / 写真のみ

1件～5件（全5件）

サクラマス塩引き１切れ

サクラマス(本鱒)の塩引

680円(税込)

日本海の旬の本鱒（サクラマス）を村上伝統の塩引にしたてました。素材の旨さが際立つ逸品です！ごはんのおかずに、また酒の肴にも。“塩引”ファンにはたまらない逸品です。

サクラマス焼漬け

サクラマス（本鱒）の焼漬

620円(税込)

旬の本鱒を焼いた後、すぐにダシ醤油に漬け込んだもので、そのままお召し上がりいただけます。冷えても固くなりません。うおや自慢の老舗の味です。

サクラマス味噌漬

サクラマス（本鱒）の味噌漬

620円(税込)

3月～5月に捕れる日本海の旬の本鱒をうおや特製味噌に漬け込みました。春はサクラマスが一番です！

サクラマスかほり漬け

サクラマス（本鱒）のかほり漬

620円(税込)

旬一番の本鱒（サクラマス）をうおや特製醤油たれに漬け込みました。ゆずのかほりがほんのり香る逸品です。

サクラマス西京漬け

サクラマス（本鱒）の西京漬

620円(税込)

風味豊かな西京味噌に脂ののった旬の本鱒（サクラマス）をじっくりと漬け込みました。
ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味、素材のうまみを最大に引き出しています。

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