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村上の鮭

笹川流れ

紹介されました！

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味付・漬け方種類別

新着商品

梅干し

自家製梅干 300g NEW

1,260円(税込)
はらこ320ｇ

鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）（320g） NEW

4,870円(税込)
うおや特撰米

うおや特撰米 新潟県岩船産コシヒカリ 令和元年度産新米　５kg NEW

3,500円(税込)
氷頭かほり漬

鮭の氷頭かほり漬　(100g) NEW

880円(税込)
鮭味噌漬

鮭の味噌漬　（2切） NEW

960円(税込)
秋鮭

秋鮭（生鮭）4.5ｋｇ一尾 NEW

7,400円(税込)

鮭のまち村上の旬

越後村上うおや女将・社長

塩引き鮭をはじめ、越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に２００年、現在の店主で九代目を数えます。

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越後村上うおや

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お買い物TOP > サクラマス（本鱒）

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

1件～9件 （全9件）

サクラマス塩引き１切れ

サクラマス(本鱒)の塩引

720円(税込)
日本海の旬の本鱒（サクラマス）を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です！ごはんのおかずに、また酒の肴にも。“塩引”ファンにはたまらない逸品です。
サクラマス焼漬け

サクラマス（本鱒）の焼漬

650円(税込)
旬の本鱒を焼いた後、すぐにダシ醤油に漬け込んだもので、そのままお召し上がりいただけます。冷えても固くなりません。うおや自慢の老舗の味です。
サクラマス味噌漬

サクラマス（本鱒）の味噌漬

650円(税込)
3月～5月に捕れる日本海の旬の本鱒をうおや特製味噌に漬け込みました。春はサクラマスが一番です！
サクラマス煮付５切

サクラマス（本鱒）の煮付（５切れ）

3,360円(税込)
日本海の旬の本鱒（サクラマス）を美味しく煮付けました。本鱒（サクラマス）は煮付けると旨さが一段とひき立ちます。春一番のお奨めの逸品!
サクラマス塩引切身

サクラマスの塩引一尾 【切身で】 生時2.0kg

14,460円(税込)
日本海の旬の本鱒（サクラマス）を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です！ごはんのおかずに、また酒の肴にも。“塩引”ファンにはたまらない逸品です。
サクラマス塩引四つ切

サクラマスの塩引一尾 【四つ切で】 生時2.0kg

13,980円(税込)
日本海の旬の本鱒（サクラマス）を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です！ごはんのおかずに、また酒の肴にも。“塩引”ファンにはたまらない逸品です。
サクラマス塩引丸まま

サクラマスの塩引 一尾 【丸のまま】 生時2.0kg

12,500円(税込)
日本海の旬の本鱒（サクラマス）を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です！ごはんのおかずに、また酒の肴にも。“塩引”ファンにはたまらない逸品です。
サクラマスかほり漬け

サクラマス（本鱒）のかほり漬

650円(税込)
旬一番の本鱒（サクラマス）をうおや特製醤油たれに漬け込みました。ゆずのかほりがほんのり香る逸品です。
サクラマス西京漬け

サクラマス（本鱒）の西京漬

650円(税込)
風味豊かな西京味噌に脂ののった旬の本鱒（サクラマス）をじっくりと漬け込みました。
ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味、素材のうまみを最大に引き出しています。

1件～9件 （全9件）

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塩引鮭、鮭の味噌漬、焼漬、岩牡蠣　メディア紹介
鮭,塩引鮭,鮭の酒びたし,鮭の塩引,天然岩牡蠣,あわび,サクラマス
 

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