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刺身3人前

日本海の海の幸・お刺身セット(約3人前)

3,800円(税込)
日本海のとれたて鮮魚を中心にマグロを加え、刺身にしてお届けします。
特撰三品 もずく

塩もずく(天然岩もずく)200g

880円(税込)
日本海のきれいな海の岩場でとれた天然岩もずくで、
色は黒く歯ごたえのある独特のものです。
しゃきしゃきした歯ごたえ、口いっぱいに広がる磯の香り…
あまりの美味しさと食感に初めての人はビックリ!
かます一夜干し

カマスの一夜干(3~4尾)

820円(税込)
日本海産の鮮度抜群のカマスを絶妙の塩加減で干しあげました。
素材を活かした淡白で飽きのこない味わいが人気です。
ご飯のおかず、酒の肴にも良く合います。
サクラマス塩引切身

サクラマスの塩引一尾 【切身で】 生時2.0kg

14,460円(税込)
日本海の旬の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です!ごはんのおかずに、また酒の肴にも。“塩引”ファンにはたまらない逸品です。
サクラマス塩引四つ切

サクラマスの塩引一尾 【四つ切で】 生時2.0kg

13,980円(税込)
日本海の旬の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です!ごはんのおかずに、また酒の肴にも。“塩引”ファンにはたまらない逸品です。
サクラマス塩引丸まま

サクラマスの塩引 一尾 【丸のまま】 生時2.0kg

12,500円(税込)
日本海の旬の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です!ごはんのおかずに、また酒の肴にも。“塩引”ファンにはたまらない逸品です。
酒びたし20g

鮭の酒びたし(20g)

540円(税込)
塩引き鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げました。
村上地方に伝わる独特の高級古典料理です。
酒びたし60g

鮭の酒びたし(60g)

1,570円(税込)
秋鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げました。
村上地方に伝わる独特の高級古典料理です。
酒びたし80g

鮭の酒びたし(80g)

2,090円(税込)
塩引き鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げました。
村上地方に伝わる独特の高級古典料理です。
鮭もの 酒びたし

鮭物語(酒びたし40g)

1,050円(税込)
塩引き鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げたものを薄くスライスしました。越後村上伝統の高級珍味です。

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