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味付・漬け方種類別
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鮭の西京漬 （1切）
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鮭の焼漬 （2切）
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鮭の味噌漬 （2切）
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秋鮭（生鮭）4.5ｋｇ一尾
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鮭の酒びたし(100g)
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塩もずく(天然岩もずく）200g
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サクラマス(本鱒)の塩引
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鮭のまち村上の旬
塩引き鮭をはじめ、越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に２００年、現在の店主で九代目を数えます。
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